Reservas: (+34) 951 931 740 | info@restaurantecardamomo.com  

 

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28 Oct

Cardamomo, una cocina de contrastes que apuesta por lo tradicional

El establecimiento realiza cada dos semanas eventos de tipo gastronómico que abarcan varios temas que pasan desde catas de vino hasta jornadas de tartar que tienen lugar los viernes por la noche.

Con un guiño a la especia que da nombre al establecimiento, Cardamomo ofrece a todos sus visitantes una cocina de contraste y cuidada, partiendo de lo tradicional donde le dan un toque sorprendente quenodejará indiferente a ningún paladar.

Disfrutar del Pulpo con Patata Trufada y Caramelo de Piquillos, o un FoieMicuit con Yogurt de Maracuya y Polvo de Quicos o algunos de sus tartar elaborados delante del cliente,son algunas de las infinitas posibilidades que se pueden degustar en este joven establecimiento que con tan sólo seismeses de vida, ha entrado pisando fuerte, colocándose ya como un lugar que debemos visitar para disfrutar de un buen almuerzo o cena.

Un espacio que acoge todo tipo de clientela, donde cuenta además con un espacio donde poder picotear algo de manera más informal.
Disfrutar de cosas sencillas pero bien elaboradas como el Ajo Blanco con Sardina Curada y Sorbete de Moras es posible en el restaurante Cardamomo y hace que tres de cada cuatromesas repitan, según indico el Jefe de Cocina Mario Rosado.

Entre sus 60 referencias en vinos, destaca su amplia variedad de vinos de la tierra y su implicación a la hora de organizar catas y cenasmaridajes con vinos malagueños.

Comer en este restaurante con capacidad para 80 personas, entre el salón principal, la terraza y el reservado, puede salir por 25 euros. Un precio competitivo si se observa la calidad de los productos que se cuecen en sus fogones.

Jornadas los fines de semana
Las jornadas temáticas son una de las apuestas innovadorasque Cardamomo organiza cada dos sábados.

Ya sea por sus cenas maridaje, catas de aceite, jornadas de tartar o sus ya clásicas cava nigth, Cenas cóctel de cava, sushi y jazz, siempre hay una razón para acercarse por Teatinos a conocer a Cardamomo. Fuente: La Opinión de Málaga

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Vitaminas a montones con naranjas o limones.

Restaurante Cardamomo comienza su andadura con profesionales de la restauración, ademas de varios camareros con una dilatada experiencia en la hostelería malagueña. 

Nuestros Datos de Contacto

 Domicilio: C/ Hermes, 7 | Teatinos | 29010 Málaga (España).

  Teléfono: (+34) 951 931 740

  Web: restaurantecardamomo.com

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